Декабрьские заботы садоводов и огородников: что необходимо сделать в саду и огороде в декабре

 Декабрь часто воспринимают как время полного покоя на даче, но опытные садоводы знают: именно этот месяц во многом определяет, каким будет урожай следующего сезона. Деревья и кустарники находятся в глубоком покое, вредители и болезни ещё не спрятаны под толстым слоем снега, а у дачника появляется достаточно времени для планирования. Сделаете всё правильно в декабре — весной избежите множества проблем.

Плодовый сад: снег — и друг, и враг

Главная задача декабря в саду связана со снегом. После сильных снегопадов, особенно если снег мокрый и тяжёлый, его необходимо стряхивать с ветвей. В противном случае под тяжестью могут обломиться даже скелетные ветви, и повреждение окажется необратимым. Начинать нужно с нижних ярусов, постепенно поднимаясь вверх, чтобы сброшенный снег не ломал ветви ниже.

Но снег может быть и помощником. Перед наступлением сильных морозов вокруг корневой шейки молодых деревьев можно накидать слой снега высотой 40–50 сантиметров. Утрамбовывать его не стоит: рыхлый снег лучше удерживает тепло. Если снега мало или нет вовсе, корни — особенно у молодых и карликовых растений — рискуют подмёрзнуть. В этом случае приствольный круг укрывают слоем компоста или перегноя толщиной 8–10 сантиметров. Когда температура приближается к нулю, снег в приствольной зоне слегка уплотняют — это перекрывает грызунам доступ к коре.

Не стоит забывать и о зимней обрезке, а также о борьбе с вредителями. В декабре можно снимать с деревьев и уничтожать зимующие гнёзда насекомых — например, боярышницы, зимней пяденицы, кладки яиц тли. Побелка стволов, если её не сделали в ноябре, возможна и в декабре при отсутствии сильных морозов. Добавление в известковый раствор медного или железного купороса усиливает защитный эффект. Побелкой следует покрывать не только штамб, но и основания скелетных ветвей. Для деревьев старше трёх лет это особенно важно: белый слой отражает солнечные лучи и предотвращает зимние и весенние ожоги коры.

 

Не пропустите: Лунный посевной календарь для садоводов и огородников на декабрь 2026 ⇒

 

Ягодники и земляника: не дайте им задохнуться под снегом

Земляника, особенно молодые растения, нуждается в снежном укрытии для защиты от мороза, но полное заваливание толстым слоем снега приводит к выпреванию листьев. Грядки можно накрыть еловым лапником или колючими ветками шиповника — они задерживают снег, защищают от ветра и отпугивают грызунов. Если снега выпало очень много, полезно слегка прорыхлить его над земляникой, обеспечив доступ воздуха.

Кусты смородины, крыжовника и йошты в декабре можно аккуратно стянуть и слегка подвязать, чтобы снег не разваливал и не ломал их. Это особенно важно для молодых растений и сортов с раскидистой кроной.

Огород и хранилище: проверка, порядок и планы на будущее

Декабрь — время ревизии запасов. Каждый раз, спускаясь в погреб, просматривайте картофель, морковь и свёклу, вовремя убирая начинающие портиться корнеплоды, чтобы гниль не распространилась на остальные. Домашние консервы тоже требуют внимания: вздутые крышки, плесень или посторонний запах — сигнал о том, что банку нельзя использовать.

Если на грядках ещё остались поздние сорта капусты, морковь или свёкла, а почва ещё не промёрзла, стоит поторопиться с уборкой. Полностью промороженные корнеплоды лучше не трогать: после оттаивания они быстро портятся.

Декабрь — удобное время для разбора семян и планирования следующего сезона. Переберите все оставшиеся с прошлого года пакетики, проверьте сроки годности и количество, составьте список недостающего и докупите его, пользуясь зимними скидками. Полезно знать: семена томатов и свёклы сохраняют всхожесть до семи лет, тыквенных и бобовых — до шести, а вот огурцы, наоборот, лучше удаются из семян трёх-четырёхлетней давности. Так что распродажи «просроченных» семян — не всегда плохая идея.

Теплица: прочность конструкции и зимнее использование

Перед теплицей в декабре стоят две задачи: сохранить каркас и по возможности использовать её с пользой. Снег с крыши необходимо убирать своевременно, особенно с поликарбонатных конструкций: под его тяжестью профиль может прогнуться и даже сломаться. Чтобы снизить риск, внутри теплицы вдоль конька устанавливают Т-образные подпорки, подкладывая под верхнюю перекладину ткань или пенопласт, а низ фиксируя кирпичом или вкапывая в землю.

Если теплица отапливается, в декабре можно посеять ранние огурцы, рассчитывая на урожай к февралю, а в междурядьях — петрушку, укроп и листовой салат. Для томатов, перца и баклажанов потребуется дополнительное освещение, иначе полноценного роста не будет.

Декоративные растения: защита и выгонка

Молодые хвойные растения в декабре нуждаются в притенении. Солнечные дни февраля и марта вызывают испарение влаги из хвои, тогда как корни в промёрзшей почве не могут её восполнить, — в результате хвоя обгорает. Накрытие лапником или сосновыми ветками — самый естественный и эффективный способ защиты. Пирамидальные и колонновидные туи и можжевельники в декабре стягивают ветви к стволу и обвязывают шпагатом, чтобы снег не разламывал крону.

Тем, кто хочет порадовать себя цветением гиацинтов или нарциссов к весенним праздникам, стоит поторопиться: первая декада декабря — последний срок для начала выгонки. Луковицы гиацинтов сначала неделю держат в темноте при температуре около 24 °C, затем переносят на свет; когда начинают распускаться цветки, температуру снижают до 15–18 °C — так цветение продлится дольше.