Польза и вред кизила
Кизил считается низкокалорийным продуктом, в 100 г ягод содержится всего 40,5 ккал. Калорийность компота из кизила составляет порядка 25 ккал (в зависимости от количества добавленного сахара), а в 100 г варенья из кизила около 172 ккал. В кизиле высокое содержание витаминов группы В, витаминов С, Е, К и D. Также в плодах кизила много глюкозы, фруктозы, органических кислот (особенно яблочной, никотиновой), дубильных веществ, азотистых и красящих веществ, эфирного масла и фитонцидов. Что касается минералов, в составе кизила присутствует кальций, калий, кремний, магний, натрий, фосфор, бор, молибден, железо и марганец. При этом по количеству железа ягода является абсолютным рекордсменом среди плодовых растений. Не пропустите: Лучшие сорта кизила для Подмосковья и средней полосы Кизил, как плодовое растение, культивировали с давних времен. Неприхотливый, жизнестойкий, он мог плодоносить сотни лет. Его плоды не только вкусные, но и невероятно полезные. Рассмотрим особенности самых по...